Publica.id — Keluhan mengenai lonjakan harga pangan, terutama cabai, ramai terdengar di masyarakat dan menjadi perbincangan di media sosial. Salah satu video yang beredar menampilkan seorang warga yang hanya mendapatkan beberapa buah cabai meski membayar Rp 5.000.

Menanggapi keresahan ini, Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan atau Zulhas menjelaskan bahwa kenaikan harga cabai dipicu oleh kemarau panjang yang mengakibatkan penurunan hasil panen. Kondisi ini menyebabkan pasokan berkurang sementara permintaan tetap stabil, sehingga berujung pada kenaikan harga.

“Supply-nya kurang banyak, penawarannya kurang, permintaannya tetap, ya itu tentu harganya akan naik, gitu,” ujar Zulhas dalam program #ZulhasBikinJelas bersama detikcom.

Ia memperkirakan harga cabai akan kembali normal seiring dengan masuknya musim hujan. Pemerintah, lanjutnya, telah merancang serangkaian strategi untuk menjaga kestabilan harga pangan, sekaligus memberikan perlindungan bagi konsumen dan petani.

Empat Langkah Pemerintah Mengatasi Kenaikan Harga Pangan

Dalam menghadapi periode paceklik, pemerintah telah menyiapkan empat langkah utama:

  1. Bantuan Beras untuk Keluarga Rentan
    Pemerintah akan menyalurkan bantuan beras sebesar 30 kilogram per keluarga untuk periode Oktober hingga Desember. Bantuan ini ditujukan bagi 33,2 juta kepala keluarga yang masuk dalam desil 1 hingga 4.
  2. Subsidi Beras oleh Bulog
    Pemerintah juga menyiapkan subsidi untuk satu juta ton beras. Beras yang semestinya dijual seharga Rp 15.000 per kilogram akan didistribusikan oleh Bulog dengan harga Rp 12.500 per kilogram. Selisih harga sebesar Rp 2.500 akan ditanggung oleh pemerintah. “Yang harga berasnya Rp15.000 dijual oleh Bulog Rp12.500. Nah, jadi harusnya di pasar Rp15.000, dijual Rp12.500. Rp2.500-nya subsidi dari pemerintah,” jelas Zulhas.
  3. Lelang Beras untuk Industri Rumahan
    Bulog akan melelang 380 ribu ton beras yang telah disimpan selama satu tahun dengan harga Rp 11.000 per kilogram. Beras ini dialokasikan untuk pelaku usaha rumahan yang memproduksi tepung dan bihun, dengan tujuan menekan harga tepung beras dan mengurangi ketergantungan impor. “Untuk menurunkan harga tepung beras. Dan ini antiimpor,” ungkapnya.
  4. Penyediaan Jagung untuk Peternak
    Pemerintah menyiapkan cadangan jagung sebanyak 100 ribu hingga 150 ribu ton dari gudang Bulog untuk dilelang seharga Rp 5.500 per kilogram. Langkah ini bertujuan membantu pelaku usaha peternakan ayam yang saat ini terdampak oleh kenaikan harga jagung di pasaran yang mencapai Rp 7.000 hingga Rp 7.500 per kilogram. “Iya, jagung sekarang mahal karena musim kemarau, ada Rp7.000, ada Rp7.500, jadi stok Bulog ini dikeluarkan 100 sampai 150 ribu ton dengan harga Rp5.500. Ini juga bisa menurunkan harga,” jelas Zulhas.

Melalui berbagai upaya ini, pemerintah berkomitmen untuk memastikan pasokan pangan yang stabil dan terjangkau bagi seluruh masyarakat.